mardi 23 janvier 2018
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Commerce de détails: Hausse quasi générale des prix alimentaires

Par Yacine Djouzi

Les prix au détail de la majorité des produits alimentaires et agro-alimentaires ont connu des hausses en novembre dernier par rapport au même mois de 2015, sauf pour les légumes frais, rapporte l’APS auprès du ministère du Commerce.

Pour les produits d’épicerie, les prix moyens à consommateur se sont envolés pour le lait en poudre infantile (+12,6%), la levure sèche (+10,2%), les pâtes alimentaires (+8%), le concentré de tomate (+6,7%),  le riz (+5,7%), le café (+4,3%), la farine conditionnée (+4,2%), le thé (+3,7%), le sucre blanc (+2,3%), les huiles alimentaires (+1,2%) et la semoule ordinaire (+0,3%). Par contre, le lait en poudre adultes a enregistré une baisse de 1,2%.

Concernant les légumes secs, à l’exception des prix des haricots secs qui sont restés stables, il a été enregistré une flambée pour les pois chiches (+54,5%), tandis que le prix des lentilles a enregistré une hausse de 2,7%. Pour les légumes frais, une diminution des prix a été observée pour l’oignon sec (-31,7%), la tomate fraîche (-16,2%), la pomme de terre (-16%) et l’ail local sec (-0,9%), alors qu’une forte hausse a marqué l’ail importé (+26,7%).

Concernant les viandes, les hausses ont touché le prix du poulet éviscéré (+14%) et de la viande bovine congelée (+0,6%), tandis que les prix ont diminué pour la viande ovine locale (-1,6%) et la viande bovine locale (-2%). Par contre, les œufs ont vu leur prix grimper de 30% en novembre 2016 par rapport au même mois 2015.

Y.D